Kretischer Raki
Aus Griechenland kennt man den Ouzo, der einem bei fast jeder Gelegenheit als Zeichen griechischer Gastlichkeit angeboten wird. Ouzo ist jedoch für Kreta nicht typisch.
Auf Kreta trinkt man Tsikoudia, meistens Raki genannt, der einem reichlich als Zeichen kretischer Gastlichkeit angeboten wird.
Der kretische Raki hat nichts mit dem türkischen Raki zu tun. Der türkische Raki basiert auf Anis und er entspricht eher dem griechischen Ouzo. Der kretische Raki hingegen ist eher mit dem italienischen Grappa verwandt ist.
Dieser kretische Raki wird gerne schwarz gebrannt in PET Flaschen verkauft.
